Susamlı Çıtır Bonfile Salatası

Gerekli Malzemeler

• 2 adet Lezita Bonfile
• 3-4 çorba kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yumurta
• 1 kahve fincanı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Salata İçin

• Göbek marul, roka, domates, maydanoz
• Zeytinyağı, limon, tuz

Yapılışı

Salata malzemelerini yıkayıp kurulayın ve kaselere paylaştırın. Lezita bonfileyi, parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Bir tavaya bolca yağ koyup kızdırın veya fritözü kullanın.

Unu bir tabağa koyup içine tuz ve kırmızı toz biber ilave edip karıştırın. Yumurtaları başka bir tabakta çırpın. Bir tabağa da susamı hazırlayın. Bonfile şeritlerini önce una sonra yumurtaya ardından susama bulayıp kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın. Salataların üzerine 4-5 adet susamlı çıtır bonfile yerleştirip servis yapın.