Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

Sebahat özbalkanli Tarifi

HAVUÇLU PATATESLİ TAVUK ÇORBASI
MALZEMELER:
2 adet lezita but
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
tereyağ
tuz
HAZIRLANIŞI:
butlar güzelce yıkanıp haşlanır.haşlandıktan sonra tencereden bir kaba alınır.havuçla patates minik minik doğranıp tiftilmiş tavuk etleriyle birlikte tavuk suyunun içine atılır.havuç ve patatesler piştikten sonra bi kapta yoğurt un ve yumurta güzelce çırpılır. kaynayan çorbadan bir kepçe alınıp bu karışıma konup karıştırılarak çorbaya ilave edilir. 2-3 dkka kaynatılır. altı kapatılır. servis ederken üzerine kızdırılan tereyağından 1 kaşık ilave edilir ve afiyetle yenir...