Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

Emine Yılmaz Tarifi

TAVUKLU GÜVEÇ

MALZEMELER

4 adet tavuk baget
300 gr taze fasulye
1 patlıcan
1 kabak
3 adet domates
1 patates
1 adet havuç
3 adet yeşil biber
2 orta boy soğan
6 diş sarımsak
1 çay bardağı taze bezelye
Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası pul biber, bir kaşık limon suyu, pul biber, tuz ve sıvı yağ

YAPILIŞI

İlk önce tavukları tencereye alalım. Güveç kabını ateşe koyalım. Soğanı doğrayalım sırayla domatesleri biberleri fasulyeleri kabağı patlıcanı katalım sarımsakları ilave edelim
Salçaları öbür tarafda sıcak suda eritelim üzerine dökelim sıvı yağına katalım pul biberi ekleyelim limon suyunu da koyalım, üzerini alimünyum folyoyla iyice sıkıca kapatalım kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.