Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler
"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.
Gülsüm Beşli Tarifi
TİRİT;Tavuk,kısık ateşte altı üstü çevrilerek kızartılır.Üzerini örtecek kadar su ilave edilip tavuk haşlanır.Lezzetli tavuklarda birşey ilave etmek gerekmez,ama dilerseniz tatlandırmak için haşlarken 4e bölünmüş patates,havuç,soğan ilave edebilirsiniz.Diğer tarafta 2 kişiye 1 yufka hesabı ile yufkalar dürüm gibi sarılıp eşit büyüklükte kesilerek tepsiye dizilir.Fırında üzeri kızartılır.Tavuk,suyundan çıkartılıp didilir.haşlama suyundaki sebzeler süzülür.Tavuk suyu sıcak olarak yufkaların üzerine gezdirilir.etlerde onun üzerine dökülüp servis edilir.Dilerseniz sarımsaklı yoğut,salçalı sos ilave edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.
