Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

Servet şerbetcioğlu Tarifi

Tavuklu Domates Çorbası
Malzemeler
1 adet tavukgögüsü
1 adet but
1 yemek kaşığı un (kayalı)
1 yemek kaşığı şalca
3-4 adet domates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 lt tavuksuyu

Hazırlanışı
Tavuklar tencerede pişene kadar haşlanır. Diğer bir tencereye sıvıyağ, tereyağ ve un alınır. Unun kokusu çıkınca salça ilave edilir.Bir iki kez çevrildikten sonra süt ilave edilir. Kaynayınca robottan geçirilen domatesler eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.Kaynadıktan sonra tavuksuyu ve didiklenmiş tavuk etleri ilave edilir. 10 dk arada karıştırarak kaynamaya bırakılır.
Kaşar peyniriyle servis edilir.