Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

Melda üçkardeş Tarifi

Gençlik salatası

Mlz:Yarım kg gögüs bonfile,1 kuru sogan,1 yemek kaşıgı salça,4 yemek kaşıgı zeytinyagı,bir göbek salatanın yarısı,350 gr mısır konservesi,4 dal taze sogan,1 demet dereotu,tuz,zeytinyagı1 silme yemek kaşıgı kurutulmuş biberiye.

Ypl:Gogüs bonfileler kusbası dogranır.Duduklü tencereye 2 yemek kaşıgı zeytinyagı ve kucuk dogranmıs kuru sogan konur hafif kavrulur.Kusbaşı gogüs eti ilave edilir sote edilir,salça ilave edilir.Düdüklüye su ilave edilip kapatılır etler yumusayana kadar pişirilir.

Salata kabına ince dogranan göbek salata,mısır,taze sogan dereotu,kusbaşı pişmis etler,2 yemek kaşıgı sızma zeytinyagı , bir limon suyu ve kurutulmuş biberiye ilave edilip karıstırılır.

Afiyet olsun.