Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

şerife nihal şimşek Tarifi

ÇÖP ŞİŞTE LEZİTA TAVUK

MALZEMELER
3 adet Lezita tavuk göğsü
2 adet orta boy domates (rendelenmiş)
1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarmısak (dövülmüş)
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 yemek kaşığı kuru kekik
Yeteri kadar çöp şiş

YAPILIŞI
Tavuk göğüs etini çöp şişe uygun boyutta, küçük küçük kuşbaşı et formunda doğrayın ve derin bir kaba koyun.
Üzerine rendelenmiş domates, soğan, sıvıyağ, yoğurt,s oya sosu, tuz, karabiber, kekik ve sarmısakları ilave edin. Malzemeleri çatalla iyice çırptıktan sonra tavukları bu sosa iyice bulayıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Şimdi de hazırladığınız tavuk etlerini çöp şişlere dizip fırın tepsisine yan yana yerleştirin. Kalan sosu da üzerlerine gezdirip 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında arada sırada çevirerek 45-50 dakika kadar pişirin. Şişleriyle sıcak sıcak servise sunun.
Not: Soya sosu kullandığınız için tuz miktarına dikkat edin.