Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

Kader Karalar Tarifi

KAŞARLI TAVUK BONFİLE
ilk önce bonfileleri sterce koyupyavaş yavaş döverek inceltiriz cukur bir kaba koyup sıvı yağ doğ ranmıs soğan ve sarmısak tuz ve bir iki damlada limon suyu koyup güzelce karıştırıp 2_ 3 saat dinlenmeye bırakırız ( bonfileler kişi sayısına göre) dınlendirdiğimiz bonfileleri düz bir zemine çıkarıp önce biraz tuz serpip çok hafif hardal süreriz ( arzuya kalmış bişey hardal )sırasıyla rendelenmiş kaşaar peynir doğranmış mantar ve kırmızı biberide üzerine yerleştirdikten sonra kenarından biraz katlayıp sonra rulo şeklinde sararız arzuya göre ızgarada veya fırında kızrıncaya kadar pişiririz dilimleyip veya bütün olarak servis yaparız