Marifetli ellerinizden lezzetli tarifler

"Hayatın Lezzeti" yemek kitabı yarışmasında halk oylaması sona erdi. Tüm katılımcılara teşekkür ederiz.

Kader Karalar Tarifi

1 adet orta boy soğan
1 diş sarmısak
2 parça tavuk bonfile
1 silme tatlı kaşığı köri
1 silme tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç mantar
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
biraz sıvı yağ

sıvı yağı tencereye koyup ateşin altını yakarız daha sonra küçük küçük doğradığımız soğanları ve sarmısağı ilave edip biraz kavururuz daha sonra içine yeşil biber ve kırmızı biberi doğrayıp ekleriz biraz daha kavurup mantarı ilave ederiz önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte karıştırarak kuşbaşı doğradığımız tavukları ekleriz tavuklar saldıgğı suyunu çekinceye kadar pişiririz daha sonra tuz kori ve kimyonunu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatırız
ARZU EDERSENİZ BORCAMA KOYUP ÜZERİNE KAŞAR PEYNİR RENDESİYLE PİŞİREBİLİRSİNİZ İSTER SOTE İSTER FIRINDA GÜZEL OLUYOR